Vino Naranja Premiado en CINVE.
Bodegas Juncales se ha presentado nuevamente con el vino Naranja al Concurso Internacional de Vinos «CINVE» en el año 2018 obteniendo por tercer año consecutivo la Medalla de ORO.
Vino dulce obtenido por maceración de la piel de Naranja en unas mistelas seleccionadas y sometido a crianza en botas de roble por un periodo mínimo de 2 años. La Variedades de uva son Pedro Ximenez, y Zalema.
Es un vino muy aromático, con el fondo de la naranja como nota predominante, con un paso de boca suave, en contraste con el sabor dulce del vino base del que procede y el punto de amargor que le aporta la naranja, y algunas notas a frutos secos propias de la crianza en madera.
Las posibilidades de este vino son muy amplias, pudiéndose tomar como postre, como licor, e incluso en acompañamiento de algunos platos de la cocina moderna como tostas con queso con miel de caña, y otros que conjuguen sabores suaves.
