Descripción
Vino viejo obtenido mediante crianza oxidativa de botas de Roble americano por el sistema de Criaderas y Soleras. Es un producto artesanal cuyas soleras proceden del año 1950.
Variedad de uvas: zalema 100 %.
Es un vino muy personal. De color Caoba, es muy potente en boca, seco y con notras propias de la prolongada crianza en madera de Roble.
En nariz es intenso, persistente y muy oloroso, con notas típicas a frutos secos como la almendra amarga.
Ideal como aperitivo y acompañamiento de platos fuertes como carne de caza o quesos muy curados.
Temperatura de servicio: Se recomienda servir a temperatura ambiente (18 – 20º).
Graduación alcohólica: 18,5% Vol.
Vino galardonado con la calificación “GRAN ORO” en el concurso internacional de vinos CINVE 2018.
Vino galardonado con la calificación «GRAN ORO» en las dos últimas ediciones del concurso Internacional de Vinos «International Awards Virtus Lisbon 2019 y 2020».
Vino galardonado con la calificación “GRAN ORO” en el concurso internacional de vinos VIRTUS IV, LISBOA 2022.
